Adams County Hosts Consul General of Mexico for Collaborative Lunch Meeting with Board of County Commissioners

The Adams County Board of County Commissioners and senior leadership welcomed the appointed Consul General of Mexico in Denver, Ambassador Pavel Melendez-Cruz, at a meet-and-greet lunch on Tuesday, Oct. 29. This meeting fostered an invaluable discussion on deepening partnerships to better serve Adams County’s growing Mexican community and enhance mutual collaboration across economic, social, and cultural initiatives.

The meeting, attended by Adams County commissioners, key county officials, and Ambassador Melendez-Cruz, along with members of his team, underscored Adams County’s commitment to creating a more connected, supportive environment for all residents. Discussions focused on building stronger communication lines between the Consulate General of Mexico and Adams County, prioritizing resource-sharing to protect vulnerable populations, and exploring educational programs to boost entrepreneurship opportunities.

Key Discussion Points:

• Enhanced Communication: Both the Consulate and Adams County emphasized the importance of establishing strong, open communication channels to streamline joint efforts, share resources, and address the needs of the Mexican community in Adams County.
• Protection and Resource Sharing: A shared commitment to protecting victims of abuse and gender-based violence was affirmed, with both parties advocating for increased legal and psychological resources to ensure comprehensive support is accessible to those in need.
• Women’s Entrepreneurship Program: The Consulate’s Women’s Entrepreneurship Program, which provides essential educational resources for women to establish their own businesses, will now offer additional support for Adams County residents through county resources.

“We’re thrilled to work alongside Ambassador Melendez-Cruz and his team to build a brighter future for our community,” said Commissioner Emma Pinter, Chair of the Board of County Commissioners. “Adams County is home to a vibrant, diverse population, and by working together, we can create more inclusive and supportive programs that benefit all our residents.”

Ambassador Melendez-Cruz, who assumed his role this year to represent Mexican nationals in Colorado and parts of Wyoming and Montana, expressed his enthusiasm for the collaboration: “Our partnership with Adams County signifies a meaningful step toward ensuring that Mexican nationals in this region feel supported and empowered. Together, we’re creating pathways that bring our communities closer and open doors for future generations.”

The lunch, catered by celebrated chef and restaurateur Fausto Felix, provided an authentic cultural experience with dishes from Felix’s popular local restaurants, including Rosa Cantina, Agave Underground, and Rosa Mexican Kitchen.

El condado de Adams recibe al cónsul general de México para un almuerzo de trabajo con la junta de los comisionarios del condado

La junta de comisionados del condado de Adams y los líderes superiores dieron la bienvenida al cónsul general de México designado en Denver, el embajador Pavel Meléndez-Cruz, en un almuerzo de bienvenida el 29 de octubre de 2024. Esta reunión fomentó una discusión invaluable sobre la profundización de las asociaciones para servir mejor a la creciente comunidad mexicana del condado de Adams y mejorar la colaboración en las iniciativas económicas, sociales y culturales.

La reunión, a la que asistieron comisionados del condado de Adams, funcionarios clave del condado y el embajador Meléndez-Cruz junto con miembros de su equipo, subrayó el compromiso del condado de Adams de crear un entorno más conectado y de apoyo para todos los residentes. Las discusiones se centraron en construir líneas de comunicación más sólidas entre el Consulado General de México y el condado de Adams, priorizar el intercambio de recursos para proteger a las poblaciones vulnerables y explorar programas educativos para impulsar las oportunidades de emprendimiento.

Puntos clave de discusión:

• Comunicación mejorada: Tanto el Consulado como el condado de Adams enfatizaron la importancia de establecer canales de comunicación sólidos y abiertos para agilizar los esfuerzos conjuntos, compartir recursos y abordar las necesidades de la comunidad mexicana en el condado de Adams.
• Protección e intercambio de recursos: Se afirmó un compromiso compartido de proteger a las víctimas de abuso y violencia de género, y ambas partes abogaron por mayores recursos legales y psicológicos para garantizar que quienes lo necesiten tengan acceso a un apoyo integral.
• Programa de emprendimiento para mujeres: El Programa de emprendimiento para mujeres del Consulado, que ofrece recursos educativos esenciales para que las mujeres establezcan sus propios negocios, ahora ofrecerá apoyo adicional a los residentes del condado de Adams a través de los recursos del condado.

"Estamos encantados de trabajar junto con el Embajador Meléndez-Cruz y su equipo para construir un futuro más brillante para nuestra comunidad", dijo la Comisionada Emma Pinter, Regidora de la Junta de Comisionados del Condado. "El condado de Adams alberga una población vibrante y diversa, y al trabajar juntos, podemos crear programas más inclusivos y de apoyo que beneficien a todos nuestros residentes."

El Embajador Meléndez-Cruz, quien asumió su función este año para representar a los ciudadanos mexicanos en Colorado y partes de Wyoming y Montana, expresó su entusiasmo por la colaboración: "Nuestra asociación con el condado de Adams significa un paso significativo para garantizar que los ciudadanos mexicanos en esta región se sientan apoyados y empoderados. Juntos, estamos creando caminos que acercan a nuestras comunidades y abren puertas para las generaciones futuras."

El almuerzo, preparado por el célebre chef y restaurador Fausto Félix, brindó una auténtica experiencia cultural con platos de los populares restaurantes locales de Félix, incluidos Rosa Cantina, Agave Underground y Rosa Mexican Kitchen.